a cura del Prof.re Saverio Stranges L’ interesse nella valutazione del ruolo della nutrizione sulla salute umana è di vecchia data. La dieta non è semplicemente la somma o la combinazione di singoli micronutrienti e macronutrienti. Infatti, l’antico termine greco …
Progetto di Dottorato di Ricerca della Dott.ssa Camilla Barbero Mazzucca – Università del Piemonte Orientale. Studiare i complessi meccanismi mediante i quali la nostra dieta modifica il rischio di sviluppare malattie autoimmuni non è semplice: uno strumento innovativo per indagare …
a cura del Dott. Alessandro M. Marra Il nickel è la principale causa di DAC (dermatite allergica da contatto) e la principale causa di allergia ai metalli. Esso è responsabile di un numero di casi di DAC maggiore rispetto a …