a cura della Professoressa Maria Vittoria Barone Questa serie di articoli ha lo scopo di aggiornare al meglio delle conoscenze scientifiche gli operatori sanitari ed il pubblico in generale per implementare e diffondere comportamenti virtuosi volti al mantenimento dello stato …
a cura dei Dott.ri Michelangelo Giampietro, Maria Lorena Tondi ed Erminia Ebner L’obiettivo prioritario di una corretta preparazione nutrizionale, sia in allenamento sia in gara, è fondamentalmente quello di contrastare i fattori connessi all’alimentazione che, causando affaticamento e calo della …
Nota della redazione ISB a cura della Dott.ssa Francesca Passannanti, Biologa Nutrizionista (da una lettura di Zabetakis I , Lordan R, Norton C and Tsoupras A, COVID-19: The Inflammation Link and the Role of Nutrition in Potential Mitigation. Nutrients 2020, …
a cura dei Dott.ri Michelangelo Giampietro, Maria Lorena Tondi ed Erminia Ebner Dal punto di vista qualitativo, la razione alimentare di uno sportivo o di un atleta non si discosta, in maniera sostanziale, da quella suggerita per la popolazione non …
A 15 anni dall’uscita dell’Atlante Fotografico delle Porzioni degli Alimenti, da sempre punto di riferimento per l’anamnesi nutrizionale, l’Istituto ha realizzato una nuova edizione rivisitata e ampliata nei contenuti. A differenza della precedente versione del 2005 per ogni tavola non …
Nota della redazione ISB a cura della Dott.ssa Bruna Prati, Dietista Cosa e Quanto mangi? Verrebbe da rispondere “bella domanda!”. Cercare di ricordare il pasto consumato appena qualche ora prima non è un’ operazione poi così scontata. Soprattutto l’aspetto quantitativo …
Nota della redazione ISB a cura della Dott.ssa Francesca Passannanti, Biologa Nutrizionista Recentemente hanno fatto scalpore alcune fotografie della famosa cantante Adele per quanto sia dimagrita nel breve periodo…merito della cosiddetta Sirtdiet. Questa dieta prende il nome dalle Sirtuine (SIRTs), …
…commento all’articolo a cura del Dott. Roberto Bellù Il Dott. Roberto Bellù ci espone cosa è cambiato rispetto a quanto pubblicato nel 1937 sulla rivista “L’illustrazione del Medico” nella cura dei bambini prematuri. Per la lettura dell’articolo originale “Sviluppo e …
Nota della redazione ISB a cura della Dott.ssa Francesca Passannanti, Biologa Nutrizionista Come è risaputo il latte materno è la scelta migliore per la nutrizione infantile in quanto, oltre a fornire tutti i nutrienti necessari al bambino, favorisce la difesa …
a cura dei Dott.ri Michelangelo Giampietro, Maria Lorena Tondi ed Erminia Ebner L’esercizio fisico e l’alimentazione corretta sono i pilastri del benessere e del vivere sano per qualsiasi persona e a qualsiasi età. In più, chi pratica regolarmente attività fisica …
a cura della Professoressa Maria Vittoria Barone Questa serie di articoli ha lo scopo di aggiornare al meglio delle conoscenze scientifiche gli operatori sanitari ed il pubblico in generale per implementare e diffondere comportamenti virtuosi volti al mantenimento dello stato …
Tutti avremmo preferito altro docente e altri metodi. Ma il coronavirus è qui, sembra avere molto da insegnare e le sue lezioni sono tutt’altro che gratuite. Opinionisti e commentatori si stanno soffermando molto sui contenuti estrinseci di questa lezione, dai quali potremmo trarre insegnamento soprattutto quando la tempesta sarà passata. Ma il risvolto più immediato della questione, mai come in questo caso, va dritto al cuore dei delicati rapporti fra scienza, comunicazione e politica.
Nota della redazione ISB a cura della Dott.ssa Francesca Passannanti, Biologa Nutrizionista Ci troviamo in un periodo in cui le parole “virus”, “influenza”, “coronavirus” sono ormai all’ordine del giorno. Al momento non esiste una terapia efficace per quella che ormai …
a cura della Professoressa Maria Vittoria Barone Questa serie di articoli ha lo scopo di aggiornare al meglio delle conoscenze scientifiche, gli operatori sanitari ed il pubblico in generale per implementare e diffondere comportamenti virtuosi volti al mantenimento dello stato …
Si avvisa che per effetto del Decreto del Presidente del Consiglio dei Ministri del 09 marzo 2020, l’attività di spedizione dell’Atlante Pediatrico è sospesa fino a nuova comunicazione. Pertanto eventuali acquisti saranno espletati solo successivamente al ripristino dell’attività logistica. Cogliamo …
Carissimo iscritto, Sono lieto di annunciarti, insieme a tutto il gruppo dell’Istituto Scotti Bassani, la ripresa a pieno regime delle attività dopo un periodo di pausa e di pianificazione. Come avrai modo di verificare, il primo passo fatto è stato l’aggiornamento del nostro …
La preparazione di latte fermentato era già in uso 6000/7000 anni fa al tempo dei Sumeri e sicuramente 2500 anni prima di Cristo presso i Persiani, gli Egizi e gli Indi, le cui conoscenze vennero trasmesse più avanti ai Greci e ai Romani. Tuttavia, …
Questa serie di articoli ha lo scopo di aggiornare al meglio delle conoscenze scientifiche gli operatori sanitari ed il pubblico in generale per implementare e diffondere comportamenti virtuosi volti al mantenimento dello stato di salute per quanto più tempo è possibile.
In linea con il nuovo corso di modernizzazione intrapreso dall’Istituto Scotti Bassani siamo lieti di annunciarvi l’apertura dei nostri canali social: Facebook, Linkedin e Instagram. Per ogni canale offriremo contenuti esclusivi e soprattutto “ascolteremo” le richieste di Voi utenti permettendo …
L’Istituto Scotti Bassani ricorda il Prof. Valerio Nobili, improvvisamente scomparso. La Sua l’altissima professionalità e le non comuni doti di generosità e disponibilità. Impegnato da sempre nella lotta contro l’obesità infantile ha curato per ISB il volumetto a fumetti “Torna …